Potresti pensare: “Ho visto un paese arabo, li ho visti tutti”. Non potresti sbagliarti di più. L’Oman è un paese con una ricca tradizione culinaria che è influenzata dalla sua geografia, storia e cultura. Dalle regioni montuose alle città costiere, l’Oman offre una vasta gamma di sapori e piatti che sono una delizia per ogni amante del cibo.
Visitare l’Oman è un piacere per le tue papille gustative ed è la tua porta d’accesso a un mondo di esplorazione storica e culturale. Ecco uno sguardo alle delizie culinarie che ti aspettano in Oman e in quali ristoranti dovresti prenotare un posto.
Deve provare i piatti in Oman
Shuwa
Shuwa è un piatto tradizionale dell’Oman che viene tipicamente servito durante occasioni speciali e competition. Si ottiene marinando la carne, solitamente agnello o capretto, in una miscela di spezie e poi cotta lentamente in un forno sotterraneo per numerous ore. Il risultato è una carne tenera e saporita che viene spesso servita con riso e verdure.
Machboo
Machboos è un piatto di riso simile al biryani. È fatto cucinando riso con spezie, pomodoro, cipolla e carne o frutti di mare. Il piatto è spesso guarnito con cipolle fritte, uvetta e noci e servito con un contorno di insalata o chutney.
Halva
Halwa è un popolare dolce dell’Oman a base di zucchero, acqua di rose, zafferano e cardamomo. La miscela viene quindi cotta fino a formare una pasta densa e appiccicosa, che viene spesso servita con caffè o tè.
Lepri
A volte il cibo più delizioso è anche il più semplice. Le lepri sono un piatto semplice ma delizioso, composto da una miscela di grano macinato e carne, solitamente pollo o agnello. La miscela viene cotta lentamente fino a formare una consistenza liscia simile a un porridge e viene spesso servita con burro chiarificato e spezie.
Pane dell’Oman
Il pane dell’Oman è un alimento base in Oman ed è spesso servito con piatti tradizionali. È una focaccia a base di farina, acqua e sale e viene cotta su una piastra o in un forno tandoor. Il pane viene spesso servito caldo ed è un accompagnamento perfetto per qualsiasi pasto dell’Oman.
I migliori ristoranti di fascia alta da provare in Oman
Se ti senti di fantasia, prova uno di questi ristoranti di fascia alta in Oman:
Il ristorante sulla spiaggia al The Chedi Muscat
Il Seaside Restaurant è una lussuosa esperienza culinaria che offre viste mozzafiato sul Golfo di Oman. Il ristorante offre un ampio menu di pesce con piatti come aragosta alla griglia, gamberi e capesante. Il menu comprende anche una vasta gamma di cucina internazionale, tra cui piatti giapponesi, tailandesi ed europei.
Al Angham alla Royal Opera Home Muscat
Al Angham è un ristorante di fascia alta che serve cucina tradizionale dell’Oman con un tocco contemporaneo. Il menu propone piatti come carne di cammello, aragosta dell’Oman e shuwa, un piatto di agnello a cottura lenta che è una specialità della regione. Il ristorante offre anche una bellissima space salotto all’aperto che si affaccia sulla Royal Opera Home Muscat.
The Edge al Crowne Plaza
The Edge è un lussuoso ristorante che serve cucina europea contemporanea con un tocco asiatico. Il ristorante offre una vista mozzafiato sul Golfo di Oman ed è perfetto per una cena romantica o un’occasione speciale. Il menu comprende piatti come capesante scottate in padella, costolette di agnello e filetto di salmone scottato che ti godrai mentre sei seduto su una scogliera che domina la baia.
Ubhar a Mascate
Ubhar immerge i commensali nella storia enigmatica e reale dell’Oman con il suo design e il suo menu. Il ristorante prende il nome da un’antica città che si ritiene sia sepolta sotto i quartieri meridionali dell’attuale città. L’arredamento e la cucina sono una fusione di elementi contemporanei e tradizionali dell’Oman e gli appetitosi dessert sono un punto culminante, in particolare i dolci a base di halva.
5 ristoranti economici da provare
Kargeen Caffè
Kargeen Caffe è un famoso caffè che serve cucina tradizionale dell’Oman in un ambiente rilassato e informale. Il menu comprende piatti come shuwa, biryani dell’Oman e halwa, un dolce tradizionale dell’Oman. Il caffè ha una bellissima space salotto all’aperto perfetta per gustare un pasto all’aria aperta.
Bin Ateq
Bin Ateeq è un piccolo ristorante che serve cibo di strada tradizionale dell’Oman come shawarma, falafel e kebab. Il ristorante ha un’atmosfera informale e amichevole ed è perfetto per un pranzo veloce e delizioso.
Ristorante della casa turca
Turkish Home Restaurant è un piccolo ristorante che serve cucina turca in un ambiente informale e rilassato. Il menu comprende piatti come spiedini, piatti di mezze e baklava. Il ristorante offre anche posti a sedere all’aperto e narghilè per un’esperienza culinaria turca completa. Anche se questo non è un ristorante tradizionale dell’Oman, non c’è alcuna regola contro il provare alcuni dei piatti internazionali di qualità disponibili a Muscat.
L’Oman è un posto dove viziarsi e sperimentare una cucina fusion all’avanguardia. Qui la tradizione incontra l’innovazione, il tutto servito con una splendida vista e una calda ospitalità. Cosa potrebbe chiedere di più un viaggiatore affamato?
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